おいし～大根と豚肉の煮物✿
ton♪ @cook_40046370
豚肉と大根は相性バッチリ❤
ごぼ天がいい味出しますよ～♪ごぼ天必須です！
このレシピの生い立ち
寒くなってくると大根が美味しいですよね♬味のしみた大根が食べたくて作りました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３㎝厚さくらいの輪切りにし、皮を剥いて半分に切る。ごぼう天は斜めに半分に切り、水菜は４～５㎝に切る。
- 2
鍋に大根とたっぷりの水を入れて火にかけ、大根が少しやわらかくなるまで茹でる。
- 3
２の茹で汁を捨て、ひたひたの水とだしの素を加え火にかける。煮たって来たらごぼう天と豚肉、調味料を加えて煮る。
- 4
煮汁が少なくなって味がしみたら水菜を入れてさっと火を通して出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼう天から出る旨味が重要なのでごぼう天は入れて下さいね(^^♪他の練り物でもOKだと思います。
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