さつまいもとれんこんのサラダ
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
料理研究家 浜内千波さん考案のサラダ！
ぱりぱりほくほくの食感
このレシピの生い立ち
徳島の野菜を食べよう！｢サラダ元気日曜日」キャンペーンのため，徳島県出身の料理研究家浜内千波さんが考案したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは5mm厚の輪切りにして、しっかりもみ洗いする
- 2
れんこんは皮をしっかりこすり洗いして3mm厚に切る
- 3
フライパンに油を引き中温でさつまいも、れんこんの順で揚げる
- 4
小松菜はざく切り、リンゴは薄切りにして、全体を盛り合わせてドレッシングをかければ完成
コツ・ポイント
サツマイモを切ったときにしっかり水の中でつかみ洗いをするとデンプン臭さがなくなります。
似たレシピ
【浜内先生考案】れんこんの甘酢サラダ
料理研究家 浜内千波さん考案のサラダ。しゃきしゃきポリポリの食感が楽しい！
なると金時とシシトウのノンオイルサラダ
料理研究家・とくしまブランド特使の浜内千波先生が考案！これから出回るサツマイモを使ったサラダです。
チンで簡単☆さつまいもとレンコンのサラダ
さつまいものホクホク感とレンコンのシャキシャキ感。食感も楽しめるサラダです☆
豆苗とれんこん、かぼちゃのサラダ
シャキシャキ、ホクホク食感が楽しいおかずサラダ
さつまいもとれんこんのサラダ
デパ地下風。ほくほくのさつまいもと、カリカリのれんこん。ダイスカットのチーズを混ぜた、食感の楽しいサラダです。
さつま芋と蓮根の秋サラダ
秋を感じられる食感の楽しいサラダです(´∀｀)
簡単給食 れんこんチップスサラダ
パリパリ食感のれんこんが良いアクセントのサラダです。
レンコンとサツマイモのゴママヨサラダ
シャキシャキなレンコンとホクホクサツマイモの和風なサラダです。
karin8 
かぼちゃとさつまいものサラダ
ほくほく感のある秋の味覚たっぷりのサラダです。
yami☆happy 
生きくらげサラダ
料理研究家の柳澤美智子さんに考案して頂いたレシピです。
蓮根と蓮の実のゴママヨサラダ
蓮根好きさん用、食感が楽しいサラダ
蓮根チップと豚からのサラダ
パリパリ シャキシャキ食感まで美味しいサラダです。
さつま芋とりんごの彩りキレイなサラダ✴
さつま芋のビタミンCとりんごのカリウム。２つの食材に含まれる食物繊維との組み合わせは動脈硬化の予防に○。
焼き蓮根とがんものホットサラダ
焼くだけ！超簡単な食感も楽しいホットサラダです。
レンコンときくらげのサラダ
サクサク・コリコリッと食感が気持ちいいサラダです。
やりんりん 
レンコンのサラダ
レンコンのシャキシャキした食感が美味しいサラダです
るんちゃん♪♪ 
さつま芋とれんこんのカレーマヨサラダ
サクサクれんこんと、ほくほくさつま芋のカレー風味のマヨサラダです♪
レンコンとサツマイモのサラダ
根菜ばっかりのサラダです（＾−＾；）
イチリンゴ 
ハヤトウリとサツマイモのサラダ
ハヤトウリのパリパリ食感とサツマイモの甘味を生かしたサラダです。
さつまいもとかぼちゃのサラダ
ほくほくで甘いサラダ。
蓮根のキンピラで“さつまいもサラダ”
蓮根のサクサクと、さつまいものホクホクがおいしいサラダです。 蓮根のキンピラを使っているので、味もしっかりついていておいしいですよ。
tomominn 
れんこんの洋風サラダ
れんこんのシャキシャキとクラッカーのパリパリ感が合います♪
なんちゃらぷに 
さつまいものパリパリサラダ
パリパリに揚げたさつまいもと、ｼｭｶﾞｰｺｰﾝﾌﾚｰｸの絶妙サラダ！
ザクザク食感！水菜とレンコンのサラダ
ザクザクしたレンコンの食感と水菜のサクサク感が面白いサラダです。簡単なのですぐ出来ちゃいます
クックXIYIHN☆ 
リンゴとサツマイモのヨーグルトサラダ
すごく簡単！色々な食感が楽しめるサラダです。
クックLondon 
サツマイモとリンゴのサラダ
季節の食材を使い簡単でちょっとおしゃれなサラダです
プリマスター☆ 
ほんのり甘い♩さつまいもとりんごのサラダ
りんごとさつまいもの優しい甘みと食感が美味しいサラダです！
林檎とさつま芋♪スイーツサラダ
さつま芋と林檎の甘さをヨーグルトでさっぱり抑えた、スィーツサラダ❤朝食のトーストにも合う、デパ地下にありそうなサラダ♪
さつま芋のデリ風マスタードサラダ
ツンとするマスタードに甘いさつま芋。シャキシャキ食感のれんこんとりんご。食物繊維たっぷりのサラダです。
さつまいもとハムと林檎のヨーグルトサラダ
さつまいもの素朴な甘味とホクホク食感、りんごのシャキシャキ食感、ハムの旨味、ヨーグルトとマヨネーズで味付けしたサラダです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458422
