☆キャベツと挽き肉のカレー炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
キャベツ、挽き肉、じゃがいもをオイスターソースとカレー粉で炒めるだけで簡単です☆キャベツ大量消費にオススメです♪
このレシピの生い立ち
キャベツが古くなって白化してきたので、救済レシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを4cm角、かぶの葉を長さ4cmに切る。じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わってきたら、塩、ブラックペッパーを振る。
- 3
じゃがいも、キャベツを炒め、じゃがいもがしんなりしてきたら、かぶの葉を炒める。具材に火が通ってきたら、酒を入れる。
- 4
アルコールを飛ばして、オイスターソース、カレー粉を加えて炒め、塩、ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
- 5
2016.2.20 「キャベツ挽き肉」の人気検索でﾄｯﾌﾟ10入りしました。有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
カレー粉は、パウダーでなくルゥを使う場合は、包丁で刻んで使ってください。カレー粉を入れてからは焦げやすいので、フライパンにくっつかないように、気を付けてください。
かぶの葉は、彩りを良くするために入れたので、なくても大丈夫です。
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