メモ。冷凍さばでさば味噌
みずうみん @cook_40135619
子供も好きな甘めのサバ味噌。残り汁がとにかくうまい！ 煮汁があまりすぎないよう分量を見直しました。
このレシピの生い立ち
冷凍さばをたくさんいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍さばに熱湯をかけておく
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- 2
調味料を全て鍋・フライパンに入れ沸騰したらさば投入
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- 3
落し蓋をして弱めの中火で20分くらい。一度煮汁を回しかけ、最後4、5分は蓋を開けて少し強火で煮詰めて完成(^-^)
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- 4
翌日、残ったみそで焼きおにぎりにしてみました！子どもに大好評でした(^o^)
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コツ・ポイント
生姜は生がなければチューブでも。冷凍さばでもおいしい！
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