手羽中と根菜のさっぱり煮
こぱぷー @cook_40236902
やさしいお酢を使って、手羽中と根菜を煮てみました。
このレシピの生い立ち
以前、お酢を使って鶏肉とゴボウを煮たものを食べて美味しかったので、自分なりに作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンとごぼうは 細めの乱切りにして水にさらす
- 2
フライパンにサラダ油をひき 輪切り唐辛子を入れ 手羽中を炒める
- 3
手羽中に焼き色が付いたら レンコンとごぼうを入れ炒める
- 4
調味料を加え 中火で時々混ぜながら炒め煮にする 汁気がなくなったら完成
コツ・ポイント
特にありませんが、汁気が少なくなると、焦げないように時々混ぜてください。
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