アプリでひらく作り方
- 1
手羽中は洗い水気を切る
- 2
ネギはぶつ切り、ニンニクは半分に切って芽を取る
- 3
鍋に赤唐辛子の輪切り、お酢、砂糖、醤油を入れる
- 4
長ネギ、ニンニク、手羽中を加えて混ぜて強火にかける
- 5
沸いたら中火にして落とし蓋をします
- 6
途中で返しながら焦げ付かないようにテリが出るまで15分くらい煮ます
- 7
細切りにしたピーマンを加えて2分くらい煮ます
コツ・ポイント
ピーマンの代わりにししとうでも美味しいです。
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