めちゃくちゃ簡単!マグカップで茶碗蒸し。

クックC7P0F6☆
クックC7P0F6☆ @cook_40187118

マグカップで作る簡単、茶碗蒸しです。
市販の粉末出汁で作ります。
豚バラが美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の母によく作って貰いました。

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材料

二人分
  1. 乾燥ワカメ 適量
  2. かまぼこ 6切れ
  3. 豚バラ 8切れ
  4. しいたけ 2枚
  5. 粉末出汁(ほんだし) 20g
  6. 300cc
  7. 少々
  8. こしょう 少々
  9. 玉子 二個

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメをマグカップにいれる

  2. 2

    かまぼこを三切れぐらい、マグカップに入れる

  3. 3

    豚バラ肉に塩こしょうをして、マグカップに入れる。

  4. 4

    しいたけをスライスしてマグカップに入れる

  5. 5

    水、300ccに出汁、20gを混ぜ、玉子を二個入れて良くまぜる。

  6. 6

    マグカップに先ほどの混ぜた出汁を注ぎ入れる。
    注ぎ入れたら、軽く混ぜる。

  7. 7

    鍋に水を張り3センチぐらい、マグカップを入れ蓋をして、約10分ぐらい煮込む。
    玉子が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

鍋に蓋をするのがポイント。
蓋がしまらなくても、マグカップにのせる感じで大丈夫です。

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