油揚げと大根葉の炒りふりかけ

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

大根の葉っぱと、
油揚げをカリカリに炒るだけ。
ちょー簡単で、
ちょーご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大根買ったら、葉っぱがついてきたから。

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材料

作りやすい量
  1. 油揚げ 3枚
  2. 大根の葉 1/3本分
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げをさいの目にカット、大根の葉っぱも1cm幅くらいにカット。

  2. 2

    鍋を温める。
    油揚げから、油が出るので油は要りません。

  3. 3

    鍋に油揚げを入れて、カリッとしてきたら大根の葉を加え、弱火で気長に炒る。

  4. 4

    カリッカリになったら、麺つゆをかけまわして出来上がり。

コツ・ポイント

気長に弱火でカリッカリにして。

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レシピ作者

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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