ちくわとひき肉の焼き物

とろけい's cooksnap of when they made ちくわとひき肉の焼き物.
ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

鈴廣の焼きちくわとひき肉の合わせ焼きです。ちくわの歯ごたえと肉の歯ごたえもマッチして、美味しい1品が出来ました。
このレシピの生い立ち
焼きちくわはサラダ等で使われますが、こんがり焼いても美味しいレシピーを考えました。

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材料

４人分
  1. 焼きちくわ ４本
  2. 豚ひき肉 100ｇ
  3. 玉ねぎ 60ｇ
  4. 卵 10ｇ
  5. 塩 適量
  6. こしょう 適量
  7. パン粉 1０ｇ
  8. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    焼きちくわを１/２の縦切りにして、さらに、斜めにカットする

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎとひき肉をあわせる時に、卵、塩、こしょう、パン粉も加えて、よく混ぜる

  3. 3

    焼きちくわの２の具をのせる面に、小麦粉をまぶして、肉が落ちないようにする

  4. 4

    ３のちくわに2の具をのせて、フライパンで焼く

コツ・ポイント

焼きちくわに小麦粉をまぶして、上にのせる具が落ちないようにします。

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レシピ作者

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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