ネバトロ！とろろこんぶとおくらのそば
うたうひまわり @cook_40241799
とろろこんぶとおくらのネバトロコンビに鶏肉を加えた、ヘルシーおそば♪
このレシピの生い立ち
ストックしてあったとろろこんぶの使い途として思い付いてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
1～2Lの沸騰したお湯でそばを茹でます。茹であがったら、冷水でぬめりをとります。
(今回はゆで時間5分表示のもの) - 2
鶏肉は一口大に切ります。おくらはヘタをとって1cm位の長さに切ります。おくらを細かくするとよりネバネバ感を楽しめます。
- 3
お湯300mlくらい(使用するつゆの希釈倍率による)沸騰させ、鶏肉→おくらの順に3分程度茹でます。
- 4
つゆ→そばを鍋に入れ、軽く温めたら沸騰前に火をとめ、器に盛り付けます。とろろこんぶを乗せて上からつゆを少しかけたら完成！
コツ・ポイント
おくらはすぐに火が通るので茹ですぎに注意！
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