干し椎茸と豆腐のスープ中華風
☆＊お家グルメ工房＊☆ @cook_40228096
干し椎茸を使ったヘルシースープです♪ダイエットのお供に♪
このレシピの生い立ち
干し椎茸のスープは本来筍を加えるようですが、筍がなくて戻した木耳があったので代用して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
戻した椎茸は軸を取り、木耳も石突きを取り半分にそぎ切りします。豆腐は4等分にし、鶏ガラスープで5分位煮ます。
- 2
■酒、塩、醤油で味付けします。
-
- 3
器に注いで出来上りです。
-
コツ・ポイント
5分～10分位煮てからアクを取って調味すること。
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