オーブンで簡単 くるみゆべし風もち

もち粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れさっと混ぜる。

水、しょうゆを入れ、ダマができなくなるまで混ぜ、刻んだくるみを入れる。

耐熱容器に流し、175度(華氏なら350度)のオーブンで焼く。アルミホイルをして焦げないように。

一時間したら様子を見て、まだ真ん中が柔らかかったらもう少し時間をかける。
楊枝を差してチェック。

あら熱が取れたら切り分ける。
プラスチックのナイフを使うとナイフがベトベトになりません。

切り口を重点的にかたくり粉をまぶす。
上表面が乾いていたので、逆さにしてみました。