卵一個でちょっとだけ茶碗蒸
西海みなと @cook_40116565
小さめ湯飲みサイズで二個分出来ます。
麺つゆ使用でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
体調崩したときにすぐできて食べやすいもの、と考えました。麺つゆ天才✨✨
アプリでひらく作り方
- 1
麺つゆ、酒、水、塩を混ぜる。
- 2
卵をといて茶漉しでこし、１と混ぜる。
- 3
容器に蒲鉾などお好きな具材を先に入れ、２の卵液を静かに注ぎ、アルミ箔でピッチリ蓋をする。
- 4
湯気の立った鍋で10分蒸す。
コツ・ポイント
茶漉しでこすのが最大の山場(笑)
これが出来れば失敗しません✨
出来上がったらすぐに鍋から出してください(余熱で火が通り過ぎます)。
具は容器で調節してください。
リアクション
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