タコねぎキムチマヨ炒め飯。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

タコブツが歯ごたえあって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
キムチの素、1回使ったきりでその後は…、ということで、たこキムチのイメージで作りました。

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材料

4人分
  1. ご飯 600g
  2. 蛸足 150g
  3. 長ねぎ 100g
  4. にんにく 10g
  5. ごま油 大さじ1
  6. むーひ(キムチの素) 大さじ4
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油でにんにくを炒めます。

  2. 2

    縦半分に包丁を入れてから小口に切った長ねぎを炒めます。

  3. 3

    タコの足を7~8㎜厚に切り分け、投入します。

  4. 4

    中強火にして、ご飯をほぐしながら炒めます。焦がさないように鍋を煽ります。

  5. 5

    キムチの素を鍋肌で焼きながらご飯に混ぜ合わせます。

  6. 6

    マヨネーズを入れ、全体に絡ませます。

  7. 7

    お皿に取り分けて、いただきます♪

コツ・ポイント

刺身用のタコはを使うので、“ミディアムレア”でもOKです。ご飯の分量は1人分150g~200gで調節してください。

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レシピ作者

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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