＊簡単！豚の照りたま丼＊〜甘辛味〜

Name: ＊簡単！豚の照りたま丼＊ 〜甘辛味〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 小間切れ 250g〜300g; 卵 2個; キャベツ 2〜3枚程度; 片栗粉 適量; バター 又は 油 適量; ♡醤油 大さじ2; ♡酒 大さじ2; ♡みりん 大さじ2; ♡砂糖 大さじ2; お酒 大さじ1 程度; 塩・胡椒 適量; マヨネーズ 適量; ネギ 適量; 照り焼きのタレ 適量

ありさrecipe♡ @alisa_recipe

東京

甘辛のテリヤキ味が食欲をそそる！炒り卵と豚肉がご飯に合う一品です！キャベツの食感も相性抜群！
お弁当にも◯！
このレシピの生い立ち
大学時代によく食べていたお弁当の丼の味を再現！

材料

2人分

豚肉小間切れ 250g〜300g
卵 2個
キャベツ 2〜3枚程度
片栗粉適量
バター又は油適量
照り焼きのタレ
♡醤油大さじ2
♡酒大さじ2
♡みりん大さじ2
♡砂糖大さじ2
豚肉下味用
お酒大さじ1 程度
塩・胡椒適量
トッピング
マヨネーズ適量
ネギ適量
照り焼きのタレ適量

作り方

1
キャベツの千切りを作ります！
豚肉に酒と塩・胡椒で下味をつけ、10分程下味をつけたら、片栗粉をつけます！
2

炒り卵を作ります。
フライパンにバター又は油をひき、炒り卵を作ります！少し固まったら、火を止め余熱で炒り卵を作ります。
3
炒り卵は別皿にとっておきましょう。
4
同じフライパンに再び油を引き、豚肉を炒めます。
焼き目がついたら、♡照り焼きのタレを加えて炒め味をつけます！
5

お皿に、ご飯→キャベツの千切り→炒り卵→豚肉の照り焼きをのせ完成！
6
鰹節やネギをトッピング^ - ^
照り焼きのタレは、必要な分をフライパン上で合わせて一煮立ち！
ご飯の上にかけてっ。

コツ・ポイント

炒り卵は半熟がオススメ！
作る際はあまり火を通さないよう注意してください。

もちろんっ温玉でもおいしいですよ！
レタスでも◯

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レシピ作者

ありさrecipe♡ @alisa_recipe

2017/06/01 09:27に公開

東京

元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️