我が家で人気の青椒肉絲 *☻*

①牛肉は細切りにし、塩胡椒と片栗粉をまぶしておく♩。
ピーマンは細切り、たけのこの水煮は流水し、水を切っておく(^^)。

②熱したフライパンにサラダ油を敷きピーマン、たけのこを炒める。
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一度、フライパンからお皿にあけておく。

③フライパンにごま油を敷き、牛肉の色が変わるまでちゃんと弱火で炒める。

④火を止め★の調味料を全て入れ、全体に味がまわるように絡める。
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ココで生姜を投入し、更に混ぜ合わせる♩。

⑤再び火を付け、ピーマン・たけのこを追加〜(^^)。

⑥肉、ピーマン、たけのこを混ぜ味が絡むよう炒めて完成♬。