アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を剥いで食べやすい大きさに切る。塩コショウ、片栗粉を振っておきます
- 2
長ネギは斜めに切っておきます
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉と長ネギをいため、酒と顆粒だしの素、水５０ｃｃを加えひと煮たち
- 4
残りの水４０ｃｃに片栗粉をといて３に入れてとろみをつけ、ごま油をまわしいれたら出来上がり
コツ・ポイント
フライパンはよ～く熱してから鶏肉を入れ焼き目をつけます。あんまりぐるぐるかき混ぜたり、はしでいじったりしない方がいいです。
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