節約おいしい♪大根の皮できんぴら
とんとんのお料理日記 @cook_40232697
今まで捨ててた大根の皮で立派な一品*\(^o^)/*
こんにゃくでボリュームアップ!
おつまみやお弁当、あと一品に♪
このレシピの生い立ち
大根の皮にはビタミンCが含まれていて肝臓にいいらしいです⊂((・x・))⊃
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮とこんにゃくを切る。
-
- 2
こんにゃくはあく抜きをする。
容器にこんにゃくとたっぷりの水を入れてレンジでチンすると、楽ちん＆ガス代節約! - 3
1と2の水気をきっておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、3を炒める。
砂糖、醤油、みりん、輪切り唐辛子を加えて汁気をとばす。 -
- 5
火を止め、炒りごまを指ですり潰しながら振りかけ ごま油を少量混ぜたら完成♪
-
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