作り方
- 1
玉ねぎを使う分だけ切る
- 2
玉ねぎとしょうがをすりおろす
- 3
豚ロースの脂身と赤身の間に包丁をいれて筋を着る
- 4
3に塩コショウを両面する
- 5
4の豚ロースを2の玉ねぎ生姜、酒につけこむ(15分)
- 6
5のタレを落として、水分をキッチンペーパーで取り、薄力粉をまぶす
- 7
油をひいたフライパンで両面焼く
- 8
皿に取り出す
- 9
タレを作る↓↓↓
さっき取り除いた玉ねぎと生姜、砂糖、醤油、みりん、味の素をいれて煮詰める - 10
肉にかける
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