アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
豚肉は筋切りをして小麦粉（分量外）を薄くまぶしておく。
★の調味料を混ぜておく。 - 2
フライパンに薄く油を引き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、お皿に移す。
- 3
フライパンに薄く油を引き、豚肉を重ならないようにして中火で両面こんがりするまで焼く。一度に焼ききれない時は二回に分ける。
- 4
玉ねぎをフライパンに戻し、★の調味料を入れて火を強め、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
お皿に盛り付け、付け合わせのキャベツの千切りを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがはチューブ3〜4センチでもOKです。
筋切りをしておくことでお肉が丸まらず、火が均一に通りやすいです。
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