アプリでひらく作り方
- 1
塩抜き
数の子は6時間位漬けておく。
その後、数の子の薄皮をはぐ。
流水で洗いながらやると綺麗に剥けます - 2
塩抜き2回目
新たに、塩抜き用の水を作り漬け込む(6時間程度) - 3
付け汁の材料を鍋に入れ、沸騰させて冷ましておく
- 4
③に②を入れて、漬け込む(一晩以上)
- 5
器に盛り付け、鰹節をふりかけて出来上がり
- 6
お節レシピ
レシピID:19475739
コツ・ポイント
特にありません
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