かぼちゃとさつまいもの甘いサラダ
そのたまご @cook_40238577
りんごとシナモンが入って、子供が大好きな一品です(^^)おやつにも☆
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜を参考に自分で何度か作ってみて、最終的に自分も子供も好きになったレシピを覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、やわらかくなるまでゆでる。
さつまいもは1～2センチの角切りにし、水にさらしておく。 - 2
ゆでたかぼちゃをブレンダー(スプーンでも)で形がなくなるくらいにつぶす。
- 3
さつまいもをゆでる。(形を残したいので、やわらかくなりすぎないように注意)
- 4
りんごを角切り(さつまいもと同じくらい)にする。
- 5
1～4を合わせたところに、残りの材料を全て入れてさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
かぼちゃの品種により少し出来が違います…ホクホクするタイプがおすすめ(^^)
干しぶどうをドライプルーンに変えても美味しいです。
素材が甘いのではちみつは控えめですが、お好みで調節しても。
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