ほうれん草とワカメの酢の物

☆KAO
☆KAO @cook_40242942

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材料

2人分
  1. 生わかめ 1/2袋
  2. ホウレン草 1束
  3. しらす 1/2パック
  4. 大根おろし 好み
  5. ダシ 大さじ3
  6. お酢 大さじ3
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ホウレン草は茹で 冷やしておく 

  2. 2

    生ワカメは冷水に10分つけて塩を抜き水気を切っておく 

  3. 3

    三杯酢のダシを温め砂糖を溶かし冷めてから残りの調味料と混ぜ合わせる 

  4. 4

    ワカメとホウレン草を三杯酢で和え食べる直前に大根おろしとしらすをのせる 

コツ・ポイント

小松菜やキュウリなどに変えても美味しくサッパリ出来ますよ。もっと簡単に!!という時は 
ポン酢 ゆずポン おろしポン酢がオススメです 

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