生秋鮭の醤油こうじ漬け

赤紫芋介 @19681216t
生鮭を自家製醤油こうじに漬けて焼きました♪
このレシピの生い立ち
漬けてる20分間…違うことができる!
1品作ることも? ちょっとした家事?
ワンちゃんとお散歩も?
作り方
- 1
生鮭に醤油こうじを入れる。
- 2
20分位漬ける。
- 3
魚グリルで焼く。
- 4
コツ・ポイント
少し甘めにしたい方はみりんを少々加えて…漬ける。
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