唐揚げで簡単☆油淋鶏風

ムヌク☆
ムヌク☆ @cook_40240998

ごはんのおかずにも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
お店で食べた油淋鶏が家で簡単にできないかと作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. ネギ 1/3本
  4. *醤油 大さじ2
  5. *酢 大さじ1/2
  6. *砂糖 小さじ1
  7. *白ゴマ 適量
  8. *中華だし 小さじ1/2
  9. *水 大さじ3
  10. *ゴマ油 小さじ1/3
  11. *すりおろししょうが 少々
  12. 片栗粉 大さじ3
  13. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、下味用調味料と一緒にビニール袋に入れてもんでおきます。

  2. 2

    キャベツは5cm位に切ってレンジでチン。
    しんなりすればOKです。
    お皿に並べておきます。

  3. 3

    ネギは細かく刻んでおきます。

  4. 4

    *マークの調味料と刻んだネギを耐熱容器に入れてレンジで加熱します。
    砂糖が溶ければOKです。
    よく混ぜておきます。

  5. 5

    ビニール袋の鶏肉に片栗粉と小麦粉を入れてまぶします。
    油で揚げます。

  6. 6

    お皿のキャベツの上に揚げた鶏肉をこんもり盛り付けます。

  7. 7

    *の調味料を鶏肉の上からかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

キャベツは、もやしなどお好みのものでOKです♪
大人向けなら豆板醤をプラスしても美味しいです♪

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レシピ作者

ムヌク☆
ムヌク☆ @cook_40240998
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食べる事が大好きです☆シンプルでHappyになれるメニューをお伝えします♪
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