あまりものでぱぱっと中華風炒め

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sakikimono
sakikimono @cook_40211944

冷蔵庫のあまりものですぐに作れるわりにおいしいのであと一品足りないときなどにおすすめです✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
このレシピの生い立ち
あまっていたもので何かできないかなーっと思って

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材料

ちょっと多めの1人分
  1. 白菜 2、3枚
  2. かまぼこ 半分
  3. 卵 1こ
  4. 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 砂糖 少々
  7. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切り、かまぼこは3㎜くらいの半月切りにします。卵に塩・こしょうと砂糖を入れてまぜておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき白菜の芯から炒めていきます。透明になってきたら白菜の葉の部分とかまぼこも入れてさっと炒めていきます。

  3. 3

    全体に油がまわったら鶏がらスープのもと、塩・こしょう、しょう油で味付けします。

  4. 4

    フライパンに入っている具材を端によせ、空いたところで卵を炒めていきます。半熟くらいになったら全体と軽く混ぜて完全です！

コツ・ポイント

味付けをしてから卵を入れることでかまぼこや鶏がらスープのもとのだしを吸ってくれておいしくなります！卵が味を吸ってくれるので卵を入れる前に味見をして少し薄味かなって思うくらいでちょうどよくなると思います(ノ)･ω･(ヾ)

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レシピ作者

sakikimono
sakikimono @cook_40211944
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大学生です(`･ω･´)ひとり暮らししてます！お弁当ほぼ毎日作って節約してます！！気が向いたときにレシピあげたりつくレポ送らせてもらってます✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
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