簡単＆ヘルシー和総菜☆セロリのおかか炒め
kaana57 @kanakosato
かつおとセロリの風味が食欲そそる☆
おつまみやお弁当のおかずにも好評です◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにセロリをいれたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋をとって茎と葉に分け、茎は斜め薄切り、葉は3cmのざく切りにして水分をきる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、茎を炒め、油がまわったら葉も入れる。
- 3
しょうゆを回し入れてひと混ぜし、かつおぶしを少し残して混ぜ合わせ、器に盛る。
最後に残りのかつおぶしを飾る。 - 4
※お弁当活用例
炒めるだけの簡単調理なので、お弁当副菜にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
＊1でしっかり水分をきり、フライパンにかけてからは素早く炒めると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
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