なすと豚肉の味噌炒め～(⌒‐⌒)

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

お味噌のこってり
味でご飯に合う
７月７日
100れぽ達成
話題入り出来ました
みなさんに本当に
感謝しています

く
このレシピの生い立ち
味噌味が好きなので

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材料

２人分
  1. なす 二個
  2. 豚肉 150～200g
  3. ピーマン 二個
  4. 下味
  5. ☆酒 適量
  6. ☆醤油 小さじ１
  7. ☆片栗粉 適量
  8. 調味料
  9. ★味噌 大さじ１と1/2
  10. ★醤油 大さじ１
  11. ★酒 大さじ１
  12. ★砂糖 大さじ１
  13. ★みりん 大さじ１
  14. ★水 80～100cc

作り方

  1. 1

    なすはラン切りにして
    水に放ちます
    ピーマンは種を取り
    ラン切りに豚肉は
    一口大に切ります
    ★調味料を混ぜ合わせます

  2. 2

    豚肉に☆下味をして
    フライパンに豚肉を
    入れて炒めて
    しばらくしてから
    なすを入れて半分
    火が通ったくらいで

  3. 3

    ★調味料を入れて
    ある程度煮えたら
    ピーマンを入れて
    汁気が飛ぶ感じぐらいまで
    炒めて絡まれば
    出来上がりです

  4. 4

    11月10日に話題入り
    出来ました。
    作って下さった
    みなさんのおかげです
    心から感謝しています

コツ・ポイント

汁気を飛ばして
ちゃんと炒める
感じでして下さい
辛さは味噌や
水加減で好みでしてみて
下さい辛めがいい場合
水を減らすといいですよ
調味料はそのままで

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悟空のママ
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