鰆の☆ネギみそマヨネーズ焼き

SUGI*MICO
SUGI*MICO @cook_40145652

淡白な鰆もこってり味の魚料理になります☆
このレシピの生い立ち
魚がパサパサだと嫌がる子供の為に作りました。

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. ☆みそ 大さじ2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1/3
  8. ☆ニンニク(すりおろし) 小さじ1/3
  9. ごま 小さじ1/2
  10. 刻みネギ 適量
  11. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鰆をフライパンに並べて焼く。焦げ付き易いフライパンの場合は、油を引くか、クッキングシート等を利用する。

  3. 3

    鰆の1切れずつに1のタレを乗せていく。

  4. 4

    さらに、とろけるチーズを乗せ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通って、チーズが溶けたら◎

  6. 6

    鰆をお皿に盛る。

  7. 7

    フライパンに残っているタレを集める。

  8. 8

    タレをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ご家庭のフライパンによって、魚が焦げつかないように工夫してみて下さい。レシピでは油は引いていません。
味付けは、お好みに合わせて調味料を加減してみて下さい☆

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レシピ作者

SUGI*MICO
SUGI*MICO @cook_40145652
に公開
日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう!と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん!ありがとうございます✼
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