鯵のたたき♡なめろう♡丼♡お茶漬け

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

とっても簡単ですがお店で食べるような美味しさです。新鮮な鯵を入手したら、是非お試しくださいね^o^
このレシピの生い立ち
夜のスーパーでお安くなっていたので、鯵が食べたいなぁと思い作ってみました。以前購入した鯵のお刺身に付いていたゴマだれが美味しかったので、家で作れたらいいな…とイメージしながらレシピを考えました♡

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材料

2人分
  1. 鯵の三枚おろし 3枚
  2. 万能ねぎ 1本
  3. 生姜 ※チューブ可 小さじ1程度
  4. 醤油 小さじ3/5程度
  5. すりごま 大さじ1
  6. 練りごま 大さじ1/2
  7. 【丼の場合】
  8. 酢飯 2膳分

作り方

  1. 1

    【感謝!】
    2017.6.4 「鯵のたたき」の人気検索でトップ10に入りです♪皆さま、ありがとうございます(^O^)♡

  2. 2

    鯵を5mm幅程度にカットして、具材を混ぜます。最後に醤油を垂らして味の濃さを調整したら出来上がりです!

コツ・ポイント

鯵の身の厚さなどにより、調味料の分量はお好みで調整くださいね^o^貝割れ大根ひとつまみ分や、大葉、茗荷などを加えても美味ですよ♡

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レシピ作者

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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