うちのそうめん!

Syruprup
Syruprup @cook_40236896

そうめんにはカリカリの目玉焼きがうちの定番!カリカリ白身とトロトロ黄身がめんつゆに合うのでご紹介(^^)美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
天かすの代わりに目玉焼きを入れてみたら美味しかった!月見ぽくもなるし(^^)うちはそうめんの時は必ずカリカリの目玉焼き付き♬

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材料

一人分
  1. そうめん お好きな量
  2. めんつゆ 適量
  3. お好みの薬味 適量
  4. 1個
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを表示通りに茹でます。

  2. 2

    めんつゆを用意します。
    ネギ、わさびなどお好みの薬味も用意します。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で温め、多めの油を引きます。

  4. 4

    白身のまわりがチリチリカリカリになる様に、強めの中火〜中火で揚げ焼きにします。黄身はお好みですがトロトロがオススメです。

  5. 5

    そうめんに添えて出来上がりです。
    つゆに入れて食べます。

コツ・ポイント

目玉焼きはしっかり揚げ焼きして、チリチリカリカリにしてくださいねー(*´ 艸`)

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レシピ作者

Syruprup
Syruprup @cook_40236896
に公開
美味しいもの好き。簡単なの好き。基本、作り置き生活なので作り置き出来るレシピが多いです。量も多め。息子と娘のために、レシピを書きとめておきたいという場所でもあります。
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