玉ねぎスライスとあらめの梅和え
メリーさんのひつじ☆ @cook_40193017
さっぱりなのに歯ごたえがあります。
このレシピの生い立ち
家に常備してある乾物で、副菜を一品と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらめと切り干し大根を水で戻す間に、玉ねぎをスライスし、水にさらします。
- 2
梅干しをペースト状になるように刻み、☆印の調味料とあわせておきます。
- 3
２の調味料に玉ねぎと食べやすい大きさに切ったあらめ、切り干し大根を加えよく混ぜ、少しねかせたら完成！
コツ・ポイント
我が家は水分が少ないほうが好みなので、調味料は各大さじ１ですが、お好みで増量してみてください。
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