簡単な夏野菜の和風パスタ

パスタを指定時間で茹でて下さい。茄子は、斜めでスライスして下さい。

人参をスライスでも、サイコロ型でも、良いです！茄子と人参をビニール袋に入れて、レンジで3分くらいチンして下さい。

トマトを好きな大きさに切って下さい。

キャベツを食べやすいにちぎって下さい。

ニンニクをスライスして下さい。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、ニンニクの香りが出るまでに炒めで下さい。

豚肉を追加して、よく炒めて下さい。

チンした茄子と人参を追加して、よく炒めて下さい。

8にキャベツ、赤ワインを入れて、蓋して3〜5分蒸して下さい。

味の素、ケチャップ、ウイスターソース、塩胡椒を入れて、よく混ぜて下さい。

トマトを入れて、軽く炒めて下さい。茹でたパスタを入れて、火を消してよく混ぜて下さい。

皿に移して、青ネギ、卵黄を載せたら、OKです！