かぼちゃのそぼろあんかけ
ととと！！ @cook_40237477
味が染み込んだ白寿南瓜のほっこりそぼろ煮です。
今日のおかずにプラスひと品！すごく好評でした。
このレシピの生い立ち
ほっこり優しい味の煮物が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
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今回使用した南瓜は白寿南瓜。種を取り除き最初に600Wのレンジで加熱したあと、大きめ１口サイズにカットします。
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ひき肉は今回、牛肉を使用。おろししょうがと一緒にほぐしながら炒めます。
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- 3
挽肉に火が通ったら水と調味料をお鍋に入れ沸騰したら、皮を下にして南瓜を入れます。落し蓋をして中火でじっくり煮てください。
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南瓜にすんなり箸が突き刺さったら、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、弱火で煮ます。あんがとろとろになったら完成です！
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観覧ありがとうございました
レシピID19669039
よろしければ味噌味のそぼろあんもご覧下さい♡ -
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2017.01.29
｢かぼちゃのそぼろあんかけ｣の検索で1位になりました♡ありがとうございます♡ -
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2016.03.22
つくれぽ10人達成！
話題のレシピになりました！
ありがとうございますm(_ _)m -
コツ・ポイント
あじが濃いめの方が好きな方は醤油大さじ2杯を、こんぶつゆ3杯に変更し、試してみてください♡
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