ゆずとカボス汁だけ保存して置きましょう。
hidenachii @cook_40053634
一年間使うポン酢にこうして保存しております。
このレシピの生い立ち
自家用にこうして毎年、作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
汁だけを氷皿に入れて凍らせる。
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- 2
カボス、ゆずの汁だけを小さな容器で凍らせる。
使う時に溶かして使う。
冷凍庫の匂いが入らないのでわたし重宝しています。 -
- 3
カボスやゆずシャベット、ポン酢、ジャムの時にレモンの代わり使ったり、酢の代わり、寿司酢など
-
- 4
いちごとゆず汁とグラニュー糖だけで強火で煮詰めるだけ
※自分の好み甘さと酸味に仕上げる。 -
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