柚子ユズ まるごと皮果汁濃厚ポン酢保存

ちょっとだけ使いたいゆずの皮。まるごと冷凍保存だと上手く切れない。それなら果汁も無駄にしないこのやり方！

毎年沢山柚子をもらって、すぐ柚子果汁と皮にわけて保存します。柚子皮の保存(冷凍)方法はこれが一番使いやすかったので…☆

余った柚子ジュースを無駄にせず保存。

柚子をまるごと余すことなく！！！お湯で溶いて柚子茶でもどうぞ♡

柚子の長期保存のレシピです。柚子酢と柚子皮をそれぞれ保存出来ます。

ゆずを丸ごと無駄なく使います！ジャム作り初挑戦☆で、無謀にも!?フライパン１つでお手軽に作っちゃいました(≧∇≦)♪砂糖はヨーグルトについてくるアレを使いました。

お勧め！柚子皮の保存方法です。

柚子をまるごと使います。大量の柚子も、まとめて作って冷凍すれば、無駄なくいつでも使えます 。ポン酢やデザートにどうぞ

大量ゆずを丸ごと使います！

ゆずの丸ごと搾り果汁は爽やかな香りとすっぱさで，色々な料理に使えます。奥武蔵の特産ゆずを丸ごと搾りました。

柚子の皮も果汁も無駄なく使ってサッパリ白菜の浅漬けはいかが？柚子の香りいっぱい、柚子好きさんにおススメです！

切ったゆずの皮をラップに並べ、袋に入れて冷凍。鍋やうどんの薬味として。若しくは丸ごと冷凍。使いたい時すりおろして使用。

友達の家のお庭でなった使いきりサイズのかわいい柚子丸ごと保存します

砂糖ゆずから柚子茶（ジャム）とマーマレード！ゆずの皮の色も香りもしっかり残す保存と瓶詰めした後の脱気の仕方で長期保存！

乾燥ユズの皮が手に入らなくなり、苦肉の策

マーマレードではなく、まるごと柚子のジャム。ペクチンたっぷりです。

柚子の風味を閉じ込めて好きの時に使いましょう！

柚子を無駄なく簡単に♪からだポカポカ〜ほっこり〜(´ー`*)

ゆずの皮・果汁をおいしく保存。種も使っちゃいます。

この冬 最後の柚子果汁香り豊かな柚子の皮どちらも貴重な和食の友次の冬まで楽しめる最適保存が出来ました^ ^

綿も絞り汁も無駄なく使用してゆずの栄養を丸ごと食せます。素材の味を活かして甘さ控えめ。そのまま食べてもおいしいです♪

皮のきれいなゆずだったので、丸ごと使いたいと思い作りました

柚子果汁と醤油1:1で柚子ぽん酢が出来ます

美容にも良い柚子を丸ごと食べよう♪果皮には、沢山のビタミンＣが含まれていて、女性の肌荒れや冷え性に効果的です♪

冬に欠かせないユズですが案外使い切るのは難しい。でも工夫次第で果汁も皮も無駄なく使えます。特に白菜漬けは好評です!

ゆずを丸ごと使ったゆずジャムです。酸味も苦味もゆずの個性。甘みを控えゆずの栄養全てを詰め込んで☆ゆず茶にもどうぞ♪

丸ごと柚子を使います。果汁、種などに分ける手間が入りません。

お手軽保存

ゆずを余すことなく使い切れる！ゆずと砂糖を同じ分量で煮込むだけで簡単にゆず茶が作れる♪ゆずが沢山あるときにいかがですか？

柚子はヘタくらいしか捨てるところなし！皮を茹でこぼさず良い香りをまるごとジャムにしました＾＾