しらすと菜の花の豆乳おろし和え

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

豆乳でまろやかに!コクもアップして美味しいですよ^ ^

このレシピの生い立ち
ふだんのお浸しをアレンジして、ヘルシーでコクのある一品です^ ^

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材料

4人分
  1. 菜の花 一包(12〜13束)
  2. 顆粒だし 小さじ1/2
  3. ☆大根おろし 200g
  4. ☆しらす 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆豆乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯(約200〜300ml)に顆粒だしを入れて菜の花を茹でる。茹であがったら水気をよくしぼり、2cmに切る。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    菜の花が冷めないうちに1と合える。

コツ・ポイント

☆菜の花を絞る時はしっかり粗熱をとって、火傷しないようにしてください。

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レシピ作者

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603
に公開
*メニューのないお料理教室* 主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない!」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています^^
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