簡単！菜の花とホタルイカのおろし和え
ボルサリーノ関 @cook_40055616
春食材を合わせました。
酢味噌もよいですが、柚子胡椒もあいますよ！
このレシピの生い立ち
主催しているご飯イベント「パワーフードパブ」でのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茎と花の部分に切り分ける
- 2
沸騰したお湯に塩(分量外)をひとつまみ入れ、
茎→花の順にさっと茹で、水にさらして熱をとる - 3
他の材料と、水気を絞った2を和えて完成！
コツ・ポイント
住居を整えるパワーのイカと、恋愛運、発展運をもつ菜の花。
そろそろ結婚したいと思っているカップルの方にオススメ。
余裕があれば、ホタルイカの目の部分は取り除いてくださいね。
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