簡単☆ムネ肉の照り焼き
☆MAMAHIRO☆ @cook_40239437
ムネ肉ですが、柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が多いためムネ肉をたくさん買うので、柔らかく美味しく食べる方法をいつも考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
ムネ肉を、均一の薄さにハサミで開いて一枚にして、塩胡椒する。
- 2
それをバットにそぎ切りにして並べる。
- 3
☆の調味料に浸し、少し置く
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、焼いていく。片面に片栗粉をふりかける。
- 5
最後に浸した調味料を上からかけ一煮立ちさせて完成。
- 6
キャベツは千切りにしてシリコンスチーマーでチンする。
コツ・ポイント
焼くときに片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。
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