もやしをたくさん食べたい！ピリ辛炒め
どなちゃん @cook_40022667
お安いモヤシをとろっと炒めてご飯をたくさん食べましょう！
このレシピの生い立ち
豆腐チャンプルーを作ろうと豚肉ともやしを買ったのに肝心の豆腐を買い忘れたので、えいやっ！と炒めちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさにカット、ニンニクはみじん切りにします。
★マークの調味料は合わせておきます。 - 2
フライパンにサラダ油と刻んだニンニク、豆板醤を入れ、香りがたったら豚肉を炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったところでもやしを投入、塩コショウをしてさっと混ぜ合わせます。
- 4
合わせておいた調味料を入れ、とろみがついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしを投入したらしゃきしゃき感を残すためにスピード勝負！調味料は合わせておいてくださいね。
辛いのがお好きな人は豆板醤を多目にしてください。小さじ1程度なら小さなお子さんも食べれると思いますよ。
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