エビとハムの卵炒め*中華風

Mme*Pierre @cook_40045010
ふんわりとしたタマゴにプリプリのエビ!ハムのピンクとネギの緑と彩りもきれいな中華風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ネギとごま油を使って中華風にして、レシピID19367158 鶏もも肉の香り揚げ とあわせたメニューにしたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して、溶き卵を入れ大きめの炒り卵を作り、取り出しておく。
- 2
ごま油でネギの粗みじん切り、エビ、ハムの順に入れ炒める。
- 3
卵を戻し入れ、塩・こしょう少々してできあがり!
コツ・ポイント
炒り卵は大きめがいいです*
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