揚げない鶏の唐揚げ

純喫茶
純喫茶 @cook_40051002

オーブンで焼く、ヘルシー、片付け要らずの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
揚げ物は好きですが、家ではちょっと・・・
オーブンで作ってみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 4枚
  2. 下味
  3. 醤油 大匙3
  4. 大匙3
  5. 生姜 小匙2
  6. にんにく 2片
  7. はちみつ お好みで
  8. 片栗粉 大匙1
  9. 薄力粉 大匙1
  10. 白胡麻 大匙1

作り方

  1. 1

    下味を付ける(冷蔵庫で1時間位)

  2. 2

    汁気を拭き取り、衣を塗して、オーブンシートへ並べる。
    上からオリーブオイルを振り掛ける。

  3. 3

    200度(392℉)で15分、裏返して5分焼く。

コツ・ポイント

下味はしっかり。
お肉が油っぽい場合はオリーブオイル無しで。

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レシピ作者

純喫茶
純喫茶 @cook_40051002
に公開
野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。アメリカ在住。
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