子供も大好き*カワハギの煮付け

ヒメナオ
ヒメナオ @cook_40244408

魚の煮付けは我が家の定番料理。太刀魚など白身のお魚にもオススメ。
2016,7,1 話題のレシピ入りしました。感謝。
このレシピの生い立ち
釣り好きの父がよく釣ってきてたカワハギ。母のレシピをもとにダンナや子供の好みに合わせて少し甘めの味付けにしてみました。一緒にお豆腐やごぼうを煮てもおいしいですよ。

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材料

4切れ分
  1. カワハギ 4切れ
  2. ☆しょうゆ 50cc
  3. ☆酒 50cc
  4. ☆みりん 25cc
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆水 200cc

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を鍋に入れ煮立てる。

  2. 2

    煮立った【1】に魚を入れ中火で15分煮る。

コツ・ポイント

煮る時は必ずお鍋には蓋をしてください。厚みのある魚の場合は途中で裏返してください。

リアクション

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レシピ作者

ヒメナオ
ヒメナオ @cook_40244408
に公開
料理をつくることは好きだけど・・・菓子系は苦手。なぜ?ってそれは計量がめんどくさいから。私の料理はテキト~から偶然生まれる。だから当然2度と同じ味は再現できず・・・。
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