アプリでひらく作り方
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大根をボウルに入れて塩をふり、暫く置いたら水分をしっかり絞りペーパータオルで更に押さえる。
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ブリに小麦粉をまぶしたらサラダ油で焼いて一旦取り出す。
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- 3
フライパンをキレイにしたらサラダ油をひいて大根を炒めブリを戻す。
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★を入れフライパンをふって味を入れたらレンジ加熱した大根の葉とゴマをふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
※ブリを焼くときと炒めるときは身が割れるのであまり触らないようにする。
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