揚げなすとオクラのみょうが、しょうが添え

すずぶぅ
すずぶぅ @cook_40042749

なすの素揚げを香味野菜で美味しく。
このレシピの生い立ち
なすを素揚げする際、一緒にオクラも素揚げしてみました。

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材料

  1. なす3本 しんしょうがすりおろし
  2. オクラ一袋 めんつゆ
  3. みょうが3個 サラダ油

作り方

  1. 1

    なすとオクラをさっと素揚げします。素揚げしたらめんつゆを薄めた皿に入れます。

  2. 2

    みょうがを切り、しょうがをすったものを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

残ったものは冷蔵庫で冷やして次の日にいただくのも美味しいです。

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レシピ作者

すずぶぅ
すずぶぅ @cook_40042749
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簡単で美味しい、がモットーです。一手間かける時は丁寧に。
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