揚げナスのネバネバ３種しょうがだれ
そねばあば @cook_40035013
素揚げしたナスにネバネバ納豆をかけました。
このレシピの生い立ち
スーパーの店頭で見つけた大絶賛納豆しょうがだれを見つけました。ネバネバ野菜と混ぜるだけでも美味しいですが、揚げナスに掛けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
使った納豆
-
- 2
ナスは皮に切れ目を入れ適当に切り素揚げする。
キッチンペーパーで余分な油を取る。 - 3
モロヘイヤ・オクラは茹でて細かく切る。
納豆を良く混ぜ、タレとしょうが・醤油・モロヘイヤ・オクラを入れよく混ぜる。 - 4
器に、素揚げしたナスを盛り、３をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスの余分な油をとったほうがいいです。
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