はちみつレモンが隠し味 大根の漬物

そみら
そみら @cook_40105091

ビニール袋に材料を入れていくだけ。すぐ出来て簡単です。

このレシピの生い立ち
「すぐできる漬物 柚子胡椒風味」(ID:19379375)をアレンジしました。

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材料

  1. 大根 10cm(正味300g)
  2. ★酢 大さじ3
  3. レモン 大さじ1/2
  4. ★はちみつ 小さじ1強
  5. 国産レモンの皮 適量
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切る。レモンの皮は細切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に切った大根と塩を入れ、塩が全体になじむように袋の上から揉む。

  3. 3

    2に★を加え、袋の上からさらに揉む。

  4. 4

    袋の口を締め冷蔵庫に入れる。3時間ほど経ったら完成。

コツ・ポイント

完成までの時間は目安です。レモンの皮は入れても入れなくてもどちらでも構いません。

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レシピ作者

そみら
そみら @cook_40105091
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レシピの備忘録として始めました食べるのと作るのが好きです
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