大根とめかぶの炊いたん
chimaki❤️ @cook_40135729
めかぶの出しが大根に染み込んでうまうまです。
柚子こしょうをお好みでつけて食べても
美味しいです。
このレシピの生い立ち
シンプルな大根をシンプルに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は三センチほどにカットし、さらに火が通りやすいように
半分に切ります。 - 2
お鍋にお水をいれそこにめかぶお大根をいれて、煮ます。
- 3
大根に火が通り出したら
薄口醤油、みりん、塩をいれて
さらに煮込みます。 - 4
大根に完全に火が通ったら
火を止めて、冷ましながら
味をしませます。
コツ・ポイント
温めて、冷ますを数回繰り返すと味が染みて美味しいです！
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