鳥ささみ☆ほんのり海苔香る☆とり天っ♡

市販の天ぷら粉を冷たい水でサラサラ位まで混ぜ、青海苔を入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。

ササミ肉を一口大に切ります。筋はあらかじめ取っておきます。

生姜、白だしを入れ、10分程浸けます。

つけ汁をきり、冷やしておいた衣に入れ、

軽く混ぜます。

180度の油で揚げます。衣は薄い位が丁度いいです。

2.3分揚げたら返して、きつね色になるまで揚げます。

最後は強火にして、空気を含ませる様に一気に揚げて、完成です。