時短★炊飯器でタコの洋風トマト煮♪

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ぶるぐりこ
ぶるぐりこ @cook_40058361

圧力炊飯器を使ってタコを35分で柔らかく！
このレシピの生い立ち
タコが大好きなので、手早く柔らかくして食べたかったから、圧力炊飯器で作ってみました。
スイッチポンで出来るので、とっても簡単♪

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材料

3〜4人分
  1. 茹でタコ 220ｇ（1パック）
  2. 玉ネギ 小1個
  3. ニンニク ひとかけ
  4. トマト水煮缶 400cc（1缶）
  5. ナス 中3個
  6. 赤ワイン 100cc
  7. ケチャップ 大2
  8. ブイヨン顆粒 小1
  9. 胡椒 少々
  10. パセリのみじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    玉ネギ、ニンニクはみじん切り。ナスは縦半分に切ってから5ミリくらいに切る。タコは一口大の乱切りです。ミニトマト入れても可

  2. 2

    1.の玉ネギとニンニクをフライパンでじっくり炒めてからナスも加えていためる。この後すべての材料を炊飯器の内釜に入れる。

  3. 3

    調理機能があれば35分。内炊飯器の場合は「炊飯」で良いと思います。あくまでも目安です。35分後にはタコは柔らかです。

  4. 4

    出来上がりにもパセリを振ってね（分量外）

コツ・ポイント

炊飯器の調理が終わったら、味をみて調整して下さい。タコが硬い場合は更に10分位再加熱して下さい。

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レシピ作者

ぶるぐりこ
ぶるぐりこ @cook_40058361
に公開
レパートリーが狭いのでクックパッドを見てよく作っています。とても頼もしい味方ですね！
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